Arnaud de Villeneuve – Rivesaltes Ambré – 20 Ans

Cépage
Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu

Profil
Le nez est puissant et élégant où se mêlent des arômes de vanille de « Madagascar », de figues sèches, de noix et de café. En bouche une attaque ample et ronde, subtiles notes toastées enrichies de fruits secs et de caramel. La note finale s’étire sur le rancio.

Accords
S’apprécie à l’apéritif, sur fromages, gâteau aux noix, crème catalane.