Profil
Le nez dévoile des arômes de fruits rouges (groseille ou fraise des boi). Des notes florales d’aubépine et de tilleul, également quelques arômes d’amande. L’attaque en bouche est délicieusement acidulée. Puis les arômes de cassis et de mûre laissent place à une finale gourmande et subtilement épicée.
Accords
À déguster à l’apéritif, idéal sur terrine de tomates séchées, des brochettes de crevettes et sur un dessert aux fruits rouges.