Créé par Juan Alberto Alvarez, le rhum Canero reserva especial solera 12 est vieilli selon la méthode Solera où les vieux rhums, dont une partie a été prélevée par les anges, sont associés à de plus jeunes et vieillis à nouveau jusqu’à être embouteillés. C’est un assemblage de rhums vieillis en moyenne 12 ans.
Profil
Le nez d’une grande finesse, placé sous le signe de la vanille et offrant également d’agréables arômes de praliné.
Une bouche soyeuse, qui nous offre des saveurs originales de pain grillé et de bois de santal.
Une finale séductrice, où l’on retrouve, pour notre plus grand plaisir, la vanille.