Fougerat – Iris Poivré

Cépage

Profil
Un XO 100% Borderies. Un nez floral et citronné beaucoup de fraîcheur, ensuite des notes de thé, fleur de vigne, chèvrefeuille.  Aussi d’amandes, notes pâtissières, pain d’épices. Une bouche légère, ronde et fruitée. Bel équilibre entre fruit et tannin. Structure harmonieuse et généreuse. Ambiance florale, orange amère confite, puis noix fraiche. Petite pointe épicée, presque mentholée. Un Cognac précis, aérien, floral et très agréable.

Accords
Un Cognac printanier et estival. À partager avec des amis !