Guillaume Gangloff – Nostra – 100% Picpoul

Cépage
100% Picpoul

Profil
Un nez intense sur de arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Une belle vivacité et amplitude en bouche. Ses notes d’agrumes sont persistantes et lui offrent une très belle longueur bouche. Jolie fraîcheur.

Accords
À l’apéritif, superbe sur une tielle tiède, un thon snacké accompagné d’une sauce basilic, citron, huile d’olive, sur des rougets à la planxa accompagnés de grenailles sautées à l’ail.