Haton – Extra Brut – Blanc de Blancs

Cépage
100% Chardonnay

Profil
Le nez puissant et d’une grande subtilité exprime des arômes floraux fins et délicats d’acacia, de tilleul ainsi que des notes de citron et de résineux. La finesse se révèle par une touche poivrée et mentholée. Au palais, une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité… la minéralité d’un très grand Chardonnay.

Accords
Ce champagne, révèle parfaitement les saveurs d’un poisson comme le turbot ou d’une volaille aux morilles.