Profil
Le nez est explosif, intense. Un vin de gourmandise, rond, finement boisé grâce à un bel élevage mais qui garde une belle tension. Impromptu est vif et un tantinet fougueux !
Accords
Sur un plateau de fruits de mer, des brochettes de Saint-Jacques, des tapas, des viandes blanches ou encore un crottin de chèvre.