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Cépage 50% Grenache noir, 25% Syrah, 15% Mourvèdre, 10% Carignan
Profil Un nez sur une belle expression des fruits rouges, frais et minéral. la bouche est ample avec de beaux tanins souples.
Accords Sur des grillades, un paleron de bœuf braisé, une cuisine tex mex.
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Code de la santé publique : art L. 3342-1, L. 3342-3