Mirmanda – Dalhie

Cépages
70% Syrah, 10% Grenache, 10% Sauvignon, 10% Viognier

Profil
De jolies notes de groseilles,  framboises, des touches minérales et épicées. Une bouche ample, ronde et charmeuse, les saveurs fruitées dominent, des fruits rouges et d’agrumes, une vivacité tonique et des saveurs veloutées.

Accords
Délicieux sur un tartare de thon aux zestes de combava, des crevettes au curry et lait de coco, des rouget à la planxa. Superbe sur une bouillabaisse, un riz au homard, sur des tomates farcies, ou des boles de picolat…