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Cépage Grenache noir, Syrah, Carignan
Profil Un caractère animal, un bel équilibre et de la fraicheur.
Accords Se mariera avec un chili con carné, un couscous d’agneau, et un filet mignon de porc au roquefort.
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Code de la santé publique : art L. 3342-1, L. 3342-3