Pujol – Mercredi 12h30

Cépage
45% Syrah, 30% Grenache, 25% Cinsault

Profil
Un nez, complexe et fin, des notes de caramel beurre salé alliées à un subtil mélange de fruits et d’épices, d’eucalyptus et de baies noires. En bouche, une attaque fraîche rappelant la garrigue suive par une douceur digeste, puis une finale sur des tanins subtilement enrobés.

Accords
Idéal avec les copains ! Parfait sur des viandes rôties ou grillées, des légumes d’été farcis, une terrine aux cèpes.