Profil
Cette hypothèse blanc, mêle fraîcheur et finesse, une très jolie complexité aromatique.
Accords
Idéal sur un loup de mer à la confiture d’olive et fenouil, un pavé de turbot aux escargots, des langoustines aux girolles, un homard rôti, un risotto crémeux terre et mer, des fromages de caractère.