Schistes - Solera

Schistes – Solera

Schistes (Domaine des)
Domaine des Schistes Rivesaltes Ambré Roussillon Solera
23.7€
La bouteille de 75 cl
En stock

Cépage
Grenache gris complanté de quelques souches de Macabeu.

Profil
L’oxydation a fait son oeuvre en douceur et délicatesse. Dattes, pain d’épices, zestes d’agrumes confits, pointe de réglisse. L’amertume joue avec le sucre et l’acidité.

Accords
Une crème catalane, une fourme d’Ambert, des orangettes au chocolat noir.

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