Profil
le nez est extrêmement riche et puissant sur le fruit rouge. L’attaque en bouche est ronde et velouté avec une matière juste. Le tanin est présent mais reste en harmonie.
Accords
Parfait sur des pâtes à l’arrabiata, une poêlée de champignons, des côtelettes d’agneau au romarin. Super bon aussi sur un joli plateau de fromages affinés.