Profil
Un vin étonnant par sa fraicheur en attaque, le jus est souple avec un léger coté minéral.
Accords
Très bien sur des sushis, sur un carpaccio de saumon, sur un fromage à pâte pressé, sur des viandes blanches au barbecue, idéal aussi avec des plats exotiques à base de fruits de mer.