Arnaud de Villeneuve – Rancio Sec

Cépage
Grenache blanc, Macabeu

Profil
Un nez aux arômes d’agrumes, de noix fraîche et de noisette grillée. Une bouche fraîche et ample, une belle puissance aromatique marquée par le rancio. La finale est équilibrée entre salinité et amertume.

Accords
Parfait très frais à l’apéritif, avec des tapas de jambon ibérique, des olives, des anchois de Collioure. Idéal sur un joli plateau de fromages.