Cépage
Grenache noir, blanc et gris, Carignan noir et blanc, Macabeu, Alicante
Profil
De belles notes de prunes, violettes, cerise et épices exotiques. Mi-corsé, soyeux et élégant en bouche. Beaucoup de texture et finesse, jolie concentration.
Accords
En accord avec une belle côte de bœuf ou de veau rôtie aux herbes.