La Préceptorie – Coume Marie – Blanc

Cépage
45% Macabeu, Grenache gris, Grenache blanc

Profil
En bouche la texture est très douce mêlant quelques notes florales et de fruits à chair blanche. L’équilibre est excellent, une minéralité raffinée construite autour d’une matière bien mûre. On perçoit des touches de citron, de poire et de pêche blanche. La finale est d’une longue persistance aromatique subtilement toastée.

Accords
Il accompagnera très bien des sushis, des poissons grillés ou encore un médaillon de veau.